Mletá směs s nudlemi

Na malém množství oleje osmažíme mírně osolené libové vepřové mleté maso, ke kterému přidáme osmažit na plátky pokrájený pórek, na kostičky pokrájenou papriku a pokrájené žampiony. Po osmažení přidáme do směsi krátce rozvonět i nasekaný česnek, čubrica kořenící směs, přisypeme a vmícháme na kostičky pokrájené, semínek zbavené rajče, sojovou omáčku, opepříme a dusíme na mírném ohni, pod pokličkou, cca 15 minut. Je-li třeba přidáme maličko vody nebo vývaru.

V cca decilitru studené vody nebo vývaru rozmícháme lžičku solamylu, vlijeme do masovo-zeleninové směsi a vše necháme krátce provařit, případně ještě dochutíme dle vlastní chuti.

Podle návodu na obalu uvaříme v osolené vodě nudle dle vlastního výběru (čínské, skleněné, široké...), já použil wok nudle, které po uvaření a scezení servírujeme se směsí nebo je do směsi rovnou vmícháme, dozdobíme čerstvě pokrájeným pórkem a podáváme.