Name: Mletá směs s fazolemi
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; sůl; 3 stroužek česnek; 40 g slanina; pepř mletý; tymián; vývar; 1 plechovka fazole ve slaném nálevu; 200 g rajčata oloupaná; 200 g mleté maso - míchané; 1 lžíce rajský protlak

Suroviny

2 porce

- 200
  g mleté maso - míchané
- 40
  g slanina (špek)
- 1
  ks cibule velká
- 1
  lžíce rajský protlak
- 3
  stroužek česnek 2 -
- tymián nebo rozmarýn - dle chuti
- pepř mletý
- sůl
- 1
  ks červená paprika
- 200
  g rajčata oloupaná masitá
- vývar dle potřeby
- 1
  plechovka fazole ve slaném nálevu - scezené

Postup přípravy receptu

Drobně pokrájenou slaninu (špek) s cibulí osmažíme dorůžova. Pak přidáme mleté maso, které za občasného míchání osmažíme, osolíme, opepříme, přidáme protlak, česnek, loupaná pokrájená rajčata, pokrájenou papriku a čerstvé nebo sušené bylinky dle chuti a dle potřeby podlijeme vývarem. Dusíme za občasného promíchání doměkka, případně podlijeme. Na závěr do mleté směsi přisypeme scezené fazole, které necháme ve směsi prohřát, případně ještě směs dochutíme solí, pepřem, česnekem.

Směs podáváme s těstovinami, rýží, s opečeným chlebem (topinkou), bramborovou přílohou.

Pokud neholdujeme fazolím, můžeme je nahradit cizrnou nebo kukuřicí...

Místo soli můžeme použít sojovou omáčku.

Komentáře k receptu