Vložit recept
Minestrone s kadeřávkem
autor: F.O.O.D.
Tradiční italská polévka minestrone je plná zeleniny. Rajčata, mrkev, celer a cibule se postarají o vydatnou chuť. Naši verzi ještě vyšperkujeme kukuřicí a kadeřávkem. Spolu s pečivem tvoří polévka plnohodnotný pokrm, který zasytí stejně jako klasický hlavní chod.
Suroviny
4
porce
-
-
50ml olivový olej
-
1ks cibule
-
2ks mrkev
-
1ks celer
-
2lžíce rajský protlak
-
2lžička sůl
-
1lžička pepř mletý
-
1lžička bazalka sušená
-
100g kukuřice
-
4ks list kadeřávku
-
Postup přípravy receptu
1
Olivový olej nalijte do velkého hrnce na polévku. Vložte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte ji asi 4 minuty. 2. Přidejte mrkev a celer, které restujte dalších 5 minut. Poté do hrnce dejte rajčatový protlak, sůl, pepř, bazalku a míchejte, dokud se chuť nepropojí.
2
Následně přidejte podrcená rajčata a kukuřici a vařte přikryté po dobu asi 10–13 minut. Servírujte s natrhaným kadeřávkem a opečeným chlebem
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Celer
Cibule
Kukuřice
List kadeřávku
Mrkev
Olivový olej
Pepř mletý
Rajský protlak
Sůl
Jak krájet cibuli
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
