Name: Milovníků kuře s chřestem
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 ks vejce; 1 lžíce bílé víno; 1 lžíce sojová omáčka; 2 dl vývar; 500 g chřest; 2 lžička škrobová moučka; 500 g kuřecí maso; olej; 1 špetka cukr

Suroviny

2 porce

- 500
  g kuřecí maso
- 2
  dl vývar
- 1
  ks vejce
- 2
  lžička škrobová moučka
- 1
  lžíce bílé víno
- olej
- 1
  špetka sůl
- 500
  g chřest nejlépe bílý
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 1
  špetka cukr

Postup přípravy receptu

V misce rozmícháme vejce s 1 lžičkou škrobové moučky, osolíme. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, promícháme a necháme alespoň 15 minut odležet. V hrnku vývaru rozmícháme zbylý škrob, přilijeme víno a sojovou omáčku. Mírně pocukrujeme. Na rozehřáté pánvi opečeme směs s masem, poté přidáme chřest, zvolna dopékáme a nakonec podlijeme upraveným vývarem a lehce podusíme.

Komentáře k receptu

Aneta Urbanová | 13. 5. 2011 12:27
Tento recept jsem dělala dnes k obědu a jsem zklamána..moc velký ohlas to nemělo.Víno jsem neměla, tak jsem ho tam nedala, jinak jsem udělala vše podle receptu a bylo to "divné". Možná to bylo tím,že jsem tam dala originální asijskou sójovou omáčku, která i přesto že chutná naprosto jinak než ta naše česká, je mnohem lepší. Tak nevím, ale nechutnalo nám.
Marča Ma | 2. 6. 2007 12:47
Víno jsem oželila - není vždy k dispozici, ale přesto bylo kuře mňam! Chválím 1
Luciperka | 2. 6. 2007 12:42
Mňam!
Annalise | 18. 5. 2007 13:55
Dávám ho přímo syrový, jen odrhnutý. Je poté takový křehčí, ale pokud máte ráda měkce uvařenou zeleninu, tak ho raději předvařte
Pavla | 18. 5. 2007 10:18
Ten čerstvý chřest tam dáváte syrový nebo předem uvařený?
Annalise | 14. 5. 2007 16:20
Já to mám vyzkoušené pouze s chřestem čerstvým, ale myslím si, že po slití nálevu by ten z konzervy nebyl na škodu :o)
Myš | 14. 5. 2007 11:21
Mam dotaz, chrest cerstvy, nebo muze byt i z konzervy ? Jde o to, ze chrest je pomerne sezonni zalezitost...