Name: Milionová (desetiminutová) polévka
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 150 g kořenová zelenina; 40 g máslo; 20 g dětská krupice; 700 ml voda; 1 ks vejce; sůl; zelená nať

Suroviny

3 porce

- 150
  g kořenová zelenina : mix mrkve, celeru a petržele
- 40
  g máslo cca
- 20
  g dětská krupice
- 700
  ml voda cca
- 1
  ks vejce
- sůl a pepř dle chuti
- zelená nať dle chuti: petrželová, celerová, pažitka...

Postup přípravy receptu

Zeleninu očistíme a nahrubo nastrouháme do hrnce. Přidáme pokrájené máslo a zeleninu na něm osmažíme. Pak jí zasypeme krupičkou, promícháme, za stálého míchání přilijeme vodu. Přivedeme k varu a krátce povaříme. Nakonec vmícháme rozšlehané vejce, jemně nasekanou nať dle chuti,solíme, případně opepříme dle chuti a můžeme podávat.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit brokolicovou polévku se smetanou

Polévka je velmi rychlá, proto ji někdo nazývá desetiminutovou.