Milionová (desetiminutová) polévka

Zeleninu očistíme a nahrubo nastrouháme do hrnce. Přidáme pokrájené máslo a zeleninu na něm osmažíme. Pak jí zasypeme krupičkou, promícháme, za stálého míchání přilijeme vodu. Přivedeme k varu a krátce povaříme. Nakonec vmícháme rozšlehané vejce, jemně nasekanou nať dle chuti,solíme, případně opepříme dle chuti a můžeme podávat.

Polévka je velmi rychlá, proto ji někdo nazývá desetiminutovou.