Mexický salát Pico de gallo z červeného zelí

Name: Mexický salát Pico de gallo z červeného zelí
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks červené zelí; 5 ks rajčata; 1 ks cibule; 1 ks chilli papričky; 1 svazek koriandr; 2 ks limetka; sůl; pepř mletý; 1 hrst tortilla chips; 1 ks sýr

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

2.8

hodnotilo: 5

doba přípravy: 10 minut

obtížnost: snadné

Mexický salát Pico de gallo z červeného zelí

5fotografií

Nahrát fotku

Někdo to rád ostré. A taky voňavé a zdravé. Jste to vy? Pokud ano, tak vás tenhle salát nadchne. Jeho příprava trvá pouhých deset minut, nejtěžší na tom celém je vydržet následující dvě hodiny, než se zelí odleží. Ale pak je to zážitek!

Suroviny

4 porce

- 1
  ks červené zelí malá hlávka
- 5
  ks rajčata pevná
- 1
  ks cibule bílá
- 1
  ks chilli papričky zelená
- 1
  svazek koriandr
- 2
  ks limetka
- sůl
- pepř mletý
- 1
  hrst tortilla chips k podávání
- 1
  ks sýr čerstvý, k podávání

Postup přípravy receptu

Zelí nakrouhejte na tenké nudličky. Z rajčat vykrojte středy se semínky a nakrájejte je na kousky. Cibuli nasekejte najemno, chilli papričky zbavte semínek a nakrájejte je na tenké plátky, koriandr nadrobno.

RADA: Jak nakrájet zelí?

Zelí dejte do velké mísy, osolte a promíchejte. Po 30 minutách trochu promačkejte, slijte případnou šťávu a přidejte ostatní připravenou zeleninu a bylinky. Dochuťte šťávou z 1 limety a pepřem, dobře promíchejte. Dejte na 2 hodiny do ledničky. Podávejte se skrojky limety, tortillovými chipsy a sýrem.

RADA: Jak na domácí kysané zelí?

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo časopisu F.O.O.D.