Vložit recept
Mexický salát Pico de gallo z červeného zelí
autor: F.O.O.D.
Někdo to rád ostré. A taky voňavé a zdravé. Jste to vy? Pokud ano, tak vás tenhle salát nadchne. Jeho příprava trvá pouhých deset minut, nejtěžší na tom celém je vydržet následující dvě hodiny, než se zelí odleží. Ale pak je to zážitek!
Suroviny
4
porce
-
-
1ks červené zelí malá hlávka
-
5ks rajčata pevná
-
1ks cibule bílá
-
1ks chilli papričky zelená
-
1svazek koriandr
-
2ks limetka
-
sůl
-
pepř mletý
-
1hrst tortilla chips k podávání
-
1ks sýr čerstvý, k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Zelí nakrouhejte na tenké nudličky. Z rajčat vykrojte středy se semínky a nakrájejte je na kousky. Cibuli nasekejte najemno, chilli papričky zbavte semínek a nakrájejte je na tenké plátky, koriandr nadrobno.
RADA: Jak nakrájet zelí?
2
Zelí dejte do velké mísy, osolte a promíchejte. Po 30 minutách trochu promačkejte, slijte případnou šťávu a přidejte ostatní připravenou zeleninu a bylinky. Dochuťte šťávou z 1 limety a pepřem, dobře promíchejte. Dejte na 2 hodiny do ledničky. Podávejte se skrojky limety, tortillovými chipsy a sýrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červené zelí
Chilli papričky
Cibule
Koriandr
Limetka
Pepř mletý
Rajčata
Sůl
Sýr
Tortilla chips
Avokádová pomazánka s lučinou
Maminka.cz
