Mexický kruťák

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, pokapeme sojovou omáčkou a dáme odležet. Na hluboké pánvi rozehřejeme na drobno nakrájenou slaninu, hrubě posekanou cibuli a lehce zpěníme. Přidáme krájené zelí, podlijeme trochou vody a chvíli dusíme.

Pak přidáme obě papriky na proužky naporcované a opět podusíme (zelenina musí zůstat jemně křupavá a nerozvařená). Zalijeme vodou, aby se zelenina téměř potopila, jakmile začně vařit nasypeme instantní drůběží šťávu a mícháme, až se rozpustí.

Nakonec přidáme fazole a kukuřici. Dochutíme pepřem a chili. Odstavíme. Druhou pánev rozpálíme a orestujeme na ní naložené krůtí nudličky. Ještě horké nasypeme do omáčky a promícháme. Podáváme s dušenou rýží, bramborem, výbornou přílohou je čerstvý chléb.