Mexická polévka - Sopa de Tortilla

autor: tivergi

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  rajčata
- 1
  masox
- 1
  cibule
- tortilla pokrájených na čtverečky cc 3 cm
- 2
  ks česnek
- 3
  ks chilli papričky Sušené pokrájené na plátky cca 1 cm
- sůl
Při podávání se na polévky při
- avokádo kousek
- bílý jogurt a chilli paprička
- sýr může být i balkán

Postup přípravy receptu

Osmažit tortilly, až jsou nazlátlé, ve stejném oleji osmažíme i chilli papriky. Nahrubo rozmixujeme rajčata s česnekem a cibulí, také osmažíme. Vše smícháme dohromady a připravíme na povaření. Přidáme vodu (čím víc vody, tím míň chuti), já přidávám cca 0,5 l, dodáme bujón a povaříme, až probublá cca 2 minuty.

Po uvaření přidáme sůl podle chuti a dáme na talíř a nahoru přidáme: kousek avokáda, sýru i jogurtu podle chuti, a chilli papričku do ruky na přikusování. Jsem si stoprocentně jist, že vás nasytí jeden talíř.

Podobné recepty

Mexická polévka Sopa Tarasca

Mexická tortilla se zelným salátem

Arašídová polévka - sopa de maní

Komentáře k receptu

JaromirV | 31. 3. 2013 13:27
Pohodové, rychlé. Paradoxně vic chutnala manželce. Přitom je to ostry, česnekový...
marketa | 19. 5. 2012 12:15
tento recept je neúplný je bez chuti, přidejte: drcené rajče, bílé víno, pepř, sladkou papriku a podle chuti petrželka a římský kmín , při servírování zakysanou smetanu na jiný způsob přidejte místo tortill , fazole a slaninu :-)
Ladia | 24. 10. 2011 07:22
Není jasné množství rajčat, cibule a bujonu. 2 ks česneku - paličky nebo stroužky?
Dokina | 16. 3. 2011 12:19
Chutnala nám, je trochu ostřejší, ale to my máme rádi :)