Name: Mexická omáčka
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 0.5 lžička sůl; 3 ks rajčata; 1 stroužek česnek; 3 lžíce rostlinný olej; 1 svazek petrželka; 1 špetka cayenský pepř; 100 g feferonka; 1 špetka koriandr - mletý; 1 ks zelená paprika; 1 lžička cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 100
  g feferonka
- 1
  ks zelená paprika
- 3
  ks rajčata
- 1
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule
- 0,50
  lžička sůl
- 1
  lžička cukr
- 1
  svazek petrželka
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  špetka cayenský pepř
- 1
  špetka koriandr - mletý

Postup přípravy receptu

Zeleninu omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek na větší kostičky. Nakrájenou zeleninu rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a cukrem. Nakonec do směsi přidáme olej, najemno posekanou petrželku a špetku koriandru. Uchováváme v uzavřené nádobě. V ledničce vydrží čerstvá asi 3 dny.

Komentáře k receptu

radekt | 16. 12. 2013 12:57
Nevím co autor myslel tím "zelená paprika - 1 lžíce", ale já tam pomixoval půlku čerstvé papriky, přidal malou lžičku červené papriky(koření) a místo toho kýblu feferonek jsem dal jen 6 malých chili papriček a výsledek byl SUPER! Do tortil s restovaným masem a kouskem ledovýho salátu. Mňam :-)
zsolt | 14. 8. 2011 16:27
ked je tam tolko feferoniek,tak asi to pali...ved otom je mexicka kuchyna..:)) :-D
vera bauerova | 4. 10. 2010 02:57
Ta fotografie asi neodpovida tomu receptu A ten recept mi pripada trochu divny.Musi byt silne palivy z feferonek.
Anet | 27. 10. 2007 10:51
Jani, doma tuhle omáčku děláme taky a dá se to jíst prakticky s čimkoliv-na co je chuť a co je zrovna po ruce:o))My osobně to jíme často s hranolkama, americkýma bramborama, ale bohatě postačí klíďo jen chleba nebo pečivo.Jinak to neni vůbec špatný...:o))Doporučuju...
Jana V. | 22. 9. 2007 13:21
Nevypadá špatně,ale poraďte mi,s čím tuhle omáčku jíst?