Metrový dort II.

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- těsto 260g mouč.cukr.,4 vejce,3/4dcl oleje,260g hlad.m.,1prášek do pečiva,2 lžíce kakaa
- krém 250ml mléka,0.5 pudink.prášku,podle druhu krému vanilka,nebo čokoláda k čokoládovému přidáme trochu

Postup přípravy receptu

Cukr a žloutky třeme do pěny, postupně přidáváme vodu a olej. Potom přidáme mouku, pečivový prášek a sníh ze 4 bílků.

Těsto rozdělíme na dva díly a polovinu obarvíme kakaem. Pečeme ve formě na srnčí hřbet nebo biskupský chlebíček. Upečené a vychladlé nakrájíme na stejně silné plátky a střídavě skládáme k sobě tmavé a světlé plátky a slepujeme je krémem. Navrch polijeme čokoládou a posypeme oříšky nebo rozetřeme krém (kombinace obojího se nevylučuje).

Krém:

Ze 1/4 l mléka uvaříme pudink a dáme vychladnout. Máslo a cukr třeme, do utřeného postupně vmícháváme uvařený pudink. (Všechny části musí mít stejnou teplotu)

Můžeme přidat kakao nebo použít kakaový pudink.

Hotový dort krájíme šikmo jako veku na chlebíčky, aby vynikla mozaika.

Podobné recepty

Metrový koláč

Asterixův dort

Nepečený karamelový dort s ricottou a…

Komentáře k receptu

Market | 26. 3. 2014 08:52
v postupu máte napsáno přidáváme vodu???A v ingrediencích o vodě není ani zmínka.Tak nevím jak se v tom má člověk vyznat :-\
hanicka jelinkova | 31. 8. 2012 13:47
delam to uplne stejne jak je psano v receptu a jje vynikajici,zrovna v cera jsem ho udelala,kazdymu chutnal
nnln | 24. 6. 2011 20:50
Dělávám z trochu většího množství: z 6 vajec, 300g cukru krupice, 1dcl oleje a 450g polohrubé mouky ve 2 formách na biskupský chlebíček. Na krém dávám 1 vanilkový puding a 1 máslo. Dřív jsem míchala puding do másla, teď dávám kousky másla do vlažného pudinku. Takto se mi nikdy nesrazil. Polevu dělám čokoládovou ze 100% tuku. Dávám 1 a foto
nnln | 24. 6. 2011 20:09
Nejde nějak upravit ty ingredience? takto jsou dost nepřehledné.. děkuji