Metr (šachovnice)

autor: Gertruda

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  žloutek
- 250
  g cukr krupice
- 0,75
  sklenice voda
- 0,75
  sklenice olej
- 250
  g polohrubá mouka
- 0,75
  balení prášek do pečiva
- 4
  ks sníh z bílku
- 2
  lžíce kakao
- krém
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Třeme (mixujeme ručním šlehačem). Přidáme mouku a prášek do pečiva. Vmícháme sníh. Těsto rozdělíme na 2 poloviny, do jedné přidáme kakao.

Pak zvlášť upečeme asi na 180 °C ve formě na srnčí hřbet.

Vychladlé nakrájíme na pásky a spojíme krémem. Vzniknou 2 kusy, které položíme na sebe (nebo si necháme 2 menší, pokud máme kulatou formu srnčího hřbetu).

Polejeme čokoládovou polevou.

Komentáře k receptu

Gertruda | 16. 8. 2007 13:11
Omlouvám se.Máte pravdu-peču to opravdu ve formě na biskupský chlebíček,pak nakrájím na tři pruhy a pospojuju krémem.Peču to podle receptu na metrový dort,ale spojuji šachovnici.
Helena Hamerská | 9. 8. 2007 15:42
Je jedno, jestli to je forma na srnčí hřbet nebo na biskupský chlebíček. Může to být jakákoliv forma, třeba i dortová. Jen musí mít tmavý i světlý stejný tvar. Pak je můžeme nakrájet libovolně, ale oba stejně, a přeházeně je poskládáme do původní formy. Při tom je slepíme. Po vyklopení je ozdobíme.
Anonym | 31. 7. 2007 12:32
Srnčí hřbet (už název) je kulatý.Hranatá forma je forma na biskupský chlebíček.Takže asi tato forma ne ?
Tereza J. | 30. 7. 2007 17:40
Ak je to metrový koláč, tak ten už je.
Kuchařka on-line | 30. 7. 2007 16:33
Foto bude zítra, vydržte :-)
Hela - | 30. 7. 2007 16:30
Je to zmateně napsané.Je to starý recept Metrový dort. Prostě upeče se jeden srnčí hřbet bílý a jeden tmavý. Pak krájíme jednotlivé porce a slepujeme vždy bílý-tmavý-bílý-tmavý ... až nám vznikne srnčí hřbet metr dlouhý. Pak krájíme šikmo pod úhlem 45 stupňů. Výsledný kousek moučníku je svisle pruhovaný (nikoli šachovnice).
Jana z VM | 30. 7. 2007 16:25
Ani já to nepochopila. Chtělo by to vidět....
Lenka Hrmová | 30. 7. 2007 15:52
Asi si sedím na vedení, ale moc jsem nepochopila to krájení?