Meruňkový koláč II.

autor: Jana z VM

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 220
  g hladká mouka
- 20
  g droždí
- 80
  g cukr
- 125
  ml mléko
- 100
  g máslo
- 1
  ks vejce
- citronová kůra
Náplň
- meruňkový kompot
- 150
  ml sladká smetana
- 1
  ks vanilkový pudink
- 1
  ks vejce
- 3
  lžíce med

Postup přípravy receptu

Zaděláme těsto klasickým způsobem a dáme kynout, vymažeme a vysypeme dortovou formu - průměr 26 cm. Vykynuté těsto dáme do formy, přetáhneme nepatrně přes okraj a necháme ještě 10 minut kynout. Meruňky necháme okapat, smícháme smetanu s pudinkovým práškem, vejcem a medem. Na těsto položíme meruňky, zalejeme připravenou smetanou a pečeme 30 minut ve středně vyhřáté troubě.

Podobné recepty

Meruňkový koláč s marcipánovou…

Meruňkový koláč

Meruňkový koláč z tvarohového těsta

Komentáře k receptu

Jana z VM | 12. 4. 2005 10:46
Musím se přiíznat, že jsem tento recept dostala a prozatím jsem ho nezkoušela. Taky bych udělala kynuté těsto podle sebe, dělám hodně nadýchané, proto musí být řidší. Díky paní Ivaně za sdělení. Mě hlavně lákala ta - trochu neobvyklá -náplň se smetanou a dalšími surovinami. Musím brzo vyzkoušet:))
Ivana | 12. 4. 2005 09:51
Bylo to celkem dobré, ale kynuté těsto bylo šíleně "hutné", nenadýchané. Přece jen 100g tuku na 220g mouky je hodně. V dortové formě to bylo hodně vysoké. Pokud budu tuto buchtu ještě někdy vyrábět, udělám svoje klasické kynuté těsto na koláč, ostatní postup dodržím.