Vložit recept
Měkké škvarkové placky pro lenochy - zadělávané v pekárně
autor: majlika3
Suroviny
3
porce
-
-
400g hladká mouka
-
100g škvarky hodně vyškvařené
-
200ml mléko vlažné
-
1kelímek zakysaná smetana
-
1ks droždí
-
2ks vejce
-
3lžička sůl
-
1lžička cukr
-
pepř mletý
-
4lžíce sádlo
-
Postup přípravy receptu
1
Všechny ingredience (kromě 1 vejce) vložím do pekárny a na hodinu zvolím program těsto.
2
Po hodině dám těsto na pomoučený vál - pozor, je dost řídké - a vyvalím ho do výsky cca 1,5 cm. Hrdlem širokého hrnečku vykrájím kolečka a dám na plech, potřu vejcem, udělám štráfky a posypu - sůl/kmín/mák. Z dávky mám tak 8 placek.
3
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20-25 minut. Placky jsou po upečení měkké a křehké. Moje práce cca 10 minut, ostatní udělá pekárna a trouba. Placky na fotce nejsou potřené vajíčkem, proto taková barva.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr
Droždí
Hladká mouka
Mléko
Pepř mletý
Sádlo
Škvarky
Sůl
Vejce
Zakysaná smetana
Jak na domácí pizzu
