Name: Medovníkové kuličky
Total time: 60 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 500 g hladká mouka; 2 ks vejce; 2 lžička jedlá soda; 60 g rozpuštěné máslo; 4 lžíce med; 200 g cukr; 1 plechovka kondenzované mléko; 250 g máslo

Suroviny

10 porce

Těsto
- 500
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 2
  lžička jedlá soda
- 60
  g rozpuštěné máslo
- 4
  lžíce med
- 200
  g cukr
Krém
- 1
  plechovka kondenzované mléko karamelizované
- 250
  g máslo povolené

Postup přípravy receptu

Nad párou pozvolna rozpustíme med, cukr, máslo, přidáme vejce, jedlou sodu – zlehka rozpouštíme, aby se vejce nesrazila, naposled přidáme mouku. Vznikne nám těsto, ze kterého rozválíme 2 placky, které dáme péct na 180°C cca 10 minut.

Ještě vlažné těsto rozdrtíme nebo nastrouháme na jemno, aby nám vznikl hrubší prášek. 2 hrstě drobečku si dáme stranou (můžeme přidat i hrst nastrouhaných oříšků) na obalení.

Z kondenzovaného karamelizovaného mléka a povoleného másla uděláme krém, přidáme drobečky. Vznikne nám hmota, kterou dáme na 2 hodiny do ledničky, aby hmota ztuhla a lépe se kuličky tvarovaly.

Po dvou hodinách tvarujeme kuličky a obalujeme v drobečkách, které jsme si dali stranou.

Komentáře k receptu

kris_pajerova | 21. 5. 2017 17:03
Tento recept jsem sem dávala s vědomím, že tu ještě není. Každý si to může pojmenovat jak chce, my to známe takhle! Upozorňuji, že není "obšlehnutý" z internetu, tak mě hned nemusíte napomínat, že jsem se měla někoho ptát!
hikle | 21. 5. 2017 15:00
Recept se jmenuje medovníčkové koule a určitě jste se zeptala courage, že zveřejníte její recept pod jiným názvem :g X3