počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 500
  g hladká mouka
- 200
  g cukr
- 200
  g hera
- 2
  ks vejce
- 2
  ks med Vrchovaté lžíce
- 2
  lžička jedlá soda
Ořechová hmota
- 350
  g vlašské ořechy Posekané
- 100
  g cukr
- 120
  g hera
- 4
  lžíce med Vrchovaté lžíce
Krém
- 0,50
  l mléko
- 2
  lžíce polohrubá mouka
- 2
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 6
  lžíce cukr
- 2
  ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Těsto: Trochu hery rozpustíme s medem. Na vál dáme ostatní suroviny a přidáme heru s medem. Uválíme 2 placky a dáme každou zvlášt na plech. Jeden plech můžeme dát do předehřáté trouby na 200 °C a pečeme dokud povrch nezrůžoví. 2. placku potřeme mírně vychladlou ořechovou hmotou.

<BR>Ořechová hmota: Do rozpuštěné hery dáme všechny ingredience. Zamícháme a vychladlé rozetřeme na placku. Dáme taktéž upéct, pečeme dokud nezrůžoví celý ořechový povrch. Když placky vychladnou dáme na 1. upečenou placku krém.

<BR>Krém: Z uvedených ingrediencí svaříme krém a vychladíme. Utřeme 1 máslo a krém rozetřeme na placku, přiložíme plackou s ořechovou hmotou a dáme na 3 dny odležet.

<BR>Je možno z těsta udělat 3 placky a potřít je krémem se salka (salko vaříme 3 hodiny ve vodě až z něj vznikne karamel) a ten utřeme s máslem a potíráme mezi plackami.

Komentáře k receptu