Medové řezy s Lučinou a mrkví

Změklé máslo rozšleháme s medem, vejci a citronovou šťávou.Přidáme všechny sypké přísady a důkladně promícháme.Nakonec vmícháme mrkev, kokos, rozinky a vlašské ořechy. Hmotu naneseme na máslem vymazyný plech (velký) a pečeme cca 45 minut na 180.

Po vychladnutí potřeme polevou, když zatuhne krájíme na řezy. Můžeme posypat hoblinkami citrónové či pomerančové kůry (není nutné).

**Poleva:** všechny přísady smíchat.