Vložit recept
Medové maso se zázvorem a hruškou
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
600g vepřové maso nebo drůbeží
-
sůl
-
1lžíce zázvor čerstvě nastrouhaný
-
1stroužek česnek
-
1,50lžíce med
-
3lžíce sojová omáčka
-
1lžíce olej
-
3ks hrušky dle velikosti, 2 -
-
4lžíce bílé víno , vývar nebo voda
-
Postup přípravy receptu
1
Maso nakrájíme na plátky, nudličky nebo kostky, osolíme, zalijeme marinádou, promícháme a necháme alespoň dvě hodiny proležet.
2
Marináda: smícháme sojovou omáčku, olej, nastrouhaný zázvor, nastrouhaný větší stroužek česneku, med.
3
V pánvi s rozpáleným olejem zprudka orestujeme ze všech stran maso dozlatova, vyndáme a uložíme v teple.
4
Do výpeku dáme oloupané a pokrájené hrušky a opět zprudka restujeme, ke konci zakápneme bílým vínem nebo troškou vody.
5
Podáváme s bramborem, gnocchi, rýží.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Česnek
Hrušky
Med
Olej
Sojová omáčka
Sůl
Vepřové maso
Zázvor
Maminka.cz
