Medová žebra

Ze spodní strany žeber stáhněte tuhou blánu. Pak je překrájejte na menší kusy, vložte do hrnce a zalijte vodou. Přiveďte k varu a povařte 30 minut. Cider, sójovou omáčku, med a zázvor dejte do kastrůlku a přiveďte k varu, povařte asi 30 minut. Žebra osušte, vložte do pekáče a potřete svařenou marinádou. Vložte do trouby vyhřáté na 200 °C, pečte asi 40 minut. Během pečení žebra každých 10 minut znovu potřete marinádou, při posledním potírání vlijte její zbytek do pekáče. Upečené maso podávejte s krájící čerstvého chleba.