Medová roláda II.

Vejce vymícháme s cukrem, medem a máslem do pěny, přidáme koření, sodu, sůl a mouku. Vypracujeme těsto a odložíme nejméně na 12 hodin do chladu. Potom těsto rozdělíme na 4 části, každou vyválíme na tloušťku 4 mm a plníme podle chuti náplněmi. Rolády svineme a vložíme na vymazaný plech. Popícháme vidličkou a pečeme při teplotě 150-180 °C asi 20-25 minut. Horké potřeme rozšlehaným vejcem. Po vychladnutí zabalíme do fólie a uložíme do chladu, můžeme i dolů do chladničky. Roláda vydrží i několik týdnů. Krájíme šikmo na tenké plátky ostrým nožem, jen tolik kolik spotřebujeme.

Fíková náplň: fíky umeleme, smícháme s marmeládou. Natřeme na plát těsta, posypeme sekanými ořechy.

Datlová náplň: jako fíková.

Náplň ze sušeného ovoce: těsto potřeme švestkovými povidly, posypeme nadrobno pokrájeným ovocem, ořechy, rozinkami.

Banánová náplň: natřeme marmeládou, posypeme sekanými banány, ořechy.

Rozinková náplň: potřeme marmeládou, posypeme rozinkami, ořechy a sekanou kůrou.