Vložit recept
Medailonky po rošťácku
autor: Hanulka1236
Suroviny
6
porce
-
-
2ks vepřová panenka
-
0,50lžička mořská sůl
-
2lžíce polévkové koření
-
2lžíce hořčice
-
2ks vejce
-
2lžička worcestrová omáčka
-
2,50lžíce solamyl (bramborový škrob)
-
Postup přípravy receptu
1
Vepřovou panenku nakrájet na medailonky a naklepat.
2
Marináda:
3
Vejce rozklepněte a dejte do mísy. Přidejte sůl, Worchestrovku a hořčici. Zamíchejte. Přidejte zbytek ingrediencí a znovu zamíchejte. Maso naložte do této marinády a nechte 24 hodin v lednici. Po 24 hodinách je maso správně naložené. Začíná smažení. Rozpalte olej a stáhněte. Smažte do zlatohněda. Podávejte s bramborem nebo bramborovou kaší.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hořčice
Mořská sůl
Polévkové koření
Solamyl (bramborový škrob)
Vejce
Vepřová panenka
Worcestrová omáčka
