Nejprve vyšleháme vejce s cukrem, pak přidáme olej a špenátové pyré, poté citronovou šťávu a nakonec mouku s práškem do pečiva. Pečeme zvolna v dortové formě, bacha, ať to není navrchu moc hnědé, potřebujeme to na posypání, takže pečeme na nízkou teplotu max. 180 °C, ke konci stáhneme na 160 °C.
Náplň dělám klasicky podle sebe skoro do všech dortů. Vyšleháme smetany se ztužovači, zamícháme oslazený tvaroh a vmícháme nadrobno pokrájené ovoce.
3
Dort rozřízneme napůl a já ještě uřezávám vršek, který pak rozdrobím navrch. Každopádně promažeme náplní, přiklopíme, celý povrch namažeme krémem a posypeme rozdrobeným těstem. Navrch ozdobit dle svých možností a preferencí.