Name: Masové placky
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 2 lžíce solamyl (bramborový škrob); 3 stroužek česnek; 5 ks vejce; 1 lžíce rostlinný olej; 1 lžička pepř mletý; 2 lžíce worcestrová omáčka; 1 lžička chilli; 2 lžíce sojová omáčka; 1 lžička paprika - sladká; 750 g vepřové maso; 1 lžička drcený kmín

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 750
  g vepřové maso plecko, kýta, libový bůček - možno i maso kuřecí
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  lžička chilli mleté
- 1
  lžička drcený kmín
- 1
  lžička paprika - sladká
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 2
  lžíce worcestrová omáčka
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 5
  ks vejce celá
- 2
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 3
  stroužek česnek přetlačit
- 2
  ks cibule středně velká - nakrájená na půlkolečka
- sůl dle potřeby

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na proužky asi 4 cm dlouhé a silné 1/2 cm. Smícháme se všemi ostatními surovinami a necháme 24 hodin v lednici uležet.

Pak na pánvi na troše oleje pečeme malé placky (pomalu, na nižším stupni). Podáváme se zeleninou, hořčicí nebo křenem a chlebem. Možno podávat i s brambory.

Komentáře k receptu

Andrea Pastirčáková | 15. 6. 2005 21:02
Jsem ráda, že vám recept chutnal. Holt jsem ale sklerotická a často zapomínám odkliknout, od koho je recept, jako i v tomto případě :-)
Eva Horynaová | 21. 2. 2005 07:59
Dělala jsem s kuřecím masem a moc nám to chutnalo.