Vložit recept
Masové kostky s bedlovou omáčkou
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
400g maso vepřové, drůbeží, králičí, hovězí, 350 -
-
50g špek nebo slanina
-
70g cibule
-
2stroužek česnek
-
160g bedly jedlé spařené, cca
-
1ks snítka tymiánu nebo rozmarýnu
-
300ml vývar dle potřeby, cca
-
jíška nebo hladká mouka s vodou, dle potřeby
-
Postup přípravy receptu
1
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou cibuli dozlatova, ke které pak přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso dle vlastního výběru. Maso osmažíme ze všech stran, následně vsypeme nasekaný česnek a snítku tymiánu, promícháme, necháme rozvonět a přisypeme spařené pokrájené bedly. Promícháme, přilijeme vývar a dusíme do změknutí masa, za občasného promíchání a případného podlití vývarem dle potřeby.
2
Omáčku zahustíme troškou jíšky osmažené z másla a hladké mouky nebo trochou hladké mouky rozmíchané v malém množství studené vody a vše necháme ještě krátce provařit, vyndáme vyvařenou snítku, případně ještě dochutíme solí a pepřem.
3
Podáváme s rýží, bramborem, knedlíkem, noky...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Hovězí
Králičí
Z hub
Zálivky a omáčky
Vepřové
Drůbeží
Oběd
Večeře
Smažení
Dušení
Výjimečný den
Oslava
Návštěva
Slovník pojmů
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Retro top vypadá jako něžné prádlo z pohádek: Ideální tílko pro nostalgické babí léto zalichotí vašemu opálení
Maminka.cz
