Name: Maso na gril nebo do trouby v barbecue omáčce
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 3 stroužek česnek; 60 ml voda; 2 lžíce worcestrová omáčka; 1 lžíce citronová šťáva; 1 lžička med; 1 kg maso; 60 ml rajský protlak

Suroviny

4 porce

Omáčka:
- 60
  ml rajský protlak
- 60
  ml voda
- 1
  lžička med
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 2
  lžíce worcestrová omáčka
- 3
  stroužek česnek -rozetřený,dle chuti 2-
- sůl -na špičku nože
- 1
  kg maso hovězí steaky, vepřové kotlety, kuřecí prsa...dle chuti

Postup přípravy receptu

**Omáčka:** V menším hrnci smícháme všechny přísady, směs přivedeme k varu, chviličku podusíme na mírném plameni, odstavíme a omáčku necháme vychladnout.

Maso pokrájíme na plátky, jemně naklepeme, naložíme do vychladlé marinády a necháme alespoň 4 hodiny (nejlépe přes noc) v chladu proležet.

Maso dáme do pekáče, přelijeme omáčkou a dáme do středně vyhřáté trouby péct nejprve zakryté, potom za občasného podlití dopečeme doměkka. Podáváme s bramborem nebo rýží.

Pokud grilujeme, dáváme plátky masa na rozpálený gril a opékáme z obou stran tak, jak jsme zvyklí - dle druhu masa a grilu. Podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem.

Komentáře k receptu

Lenka | 8. 8. 2015 14:03
Vynikající i s malou změnou, neměla jsem wolšesrt a tak jsem dala sójovku.
Monika Vroubková | 16. 6. 2013 16:50
Děkuji za recept. Zvolila jsem nízký vepřový bok s kostí, vlastně to byla hodně masitá žebra, která jsem z boku odkrojila a nechala jsem je v omáčce marinovat celých 24 hodin. Výborné <:-) . Omáčku budu zkoušet i na jiné maso, máme rádi stehenní řízky, tak uvidím.
JK | 28. 8. 2012 18:32
Mňamka
JK | 28. 8. 2012 18:32
Mňamka
Musilová | 14. 12. 2011 07:23
Masíčko bylo výborné. Líbí se mi ten nápad s pečícím sáčkem, to musím určitě zkusit.
Cibulkovi | 13. 9. 2011 11:28
Recept vypadal lákavě a tak jsme ho vyzkoušeli. Pekli jsme v pečícím sáčku a bylo to exkluzivní a bez hlídání <:-) .
Věrka | 13. 7. 2011 07:06
vynikající :)
Naďa J. | 24. 6. 2011 08:15
Nechala jsem se nalákat a vyplatilo se :-)) ! Vynikající masíčko, výborný výpek, všem chutnalo. Příští prázdninový víkend vyzkoušíme i na grilu :-P ;-) !