Máslovo - ořechové kolečka

**Těsto**

Mouku, cukr, ořechy, máslo a žloutek smícháme v míse do těsta. Desku či vál si pomoučíme moukou a těsto vyválíme na placku, vykrajujeme kolečka o průměru 3-4 mm. Ta pak upečeme na pečícím papíře ve vyhřáté troubě na cca. 160 ° po dobu 6 až 10 minut.

**Náplň**

V míse si smícháme všechny potřebné suroviny na náplň a necháme odlehnout na 5 - 6 minut...

**Tvorba koleček**:

Do misky si nasypeme kokos, v kokosu budeme kolečka obalovat, takže nebudeme potřebovat celé balení. Dále si nachystáme rum. Rumu taky nemusíme mít celou misku ale stačí mistička. Takže asi něco kolem 150ml. Do rumu budeme namáčet piškoty. Piškotů potřebujeme 1 až 2 balení. Podle toho kolem vykrájíme koleček.

Vezmeme si jedno kolečko na které namažeme po celém povrchu náplň, do rumu namočíme jeden piškot a do středu kolečka ho položíme. Vezmeme si druhé kolečko a přiklapneme ho na piškot. Potom nám bude kolečko samozřejmě padat, takže po okraji budeme mít díry. Vezmeme náplň a po celém okraji ji namažeme. Okraje koleček obalíme v kokosu...

Pokud chcete můžete si na konec do prostřed kolečka udělat čokoládovou tečku a do ní vložit oloupanou mandli. Dodá to chuť a krásně to vypadá. Pokud máte tu možnost, tak si kokos můžete koupit ve více barvách :)) Jako vídíte na obrázku.