Name: Marshmallows sendviče
Total time: 55 min
Yield: 15 porcí
Ingredients: 100 g máslo; 200 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 ks vanilkový cukr; 1 lžička prášek do pečiva; 100 ml podmáslí; 100 g créme fraiche; potravinářské barvivo; 2 lžíce kukuřičný škrob; 150 g marsmallow; 1 lžička jedlá soda; 4 lžíce malinová marmeláda

Suroviny

15 porce

- 100
  g máslo měkké
- 200
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 100
  ml podmáslí
- 100
  g créme fraiche
- potravinářské barvivo zelené
- 2
  lžíce kukuřičný škrob
- 150
  g marsmallow
- 1
  lžička jedlá soda
- 4
  lžíce malinová marmeláda

Postup přípravy receptu

Troubu zapněte na 160 °C.

Jeden bílek dejte bokem.

Máslo vyšlehejte s oběma druhy cukru do pěny. Všlehejte oba žloutky a bílek. Do hmoty vmiste střídavě podmáslí, mouku s práškem do pečiva a sodou, nakonec marmeládu.

Pomocí cukrářského sáčku bez zdobicí trubičky nastříkejte na plech vyložený pečicím papírem pravidelné hromádky těsta (asi 2 cm v průměru).

Vložte do trouby a pečte 12–15 minut. Nechte vychladnout, pak sloupněte z papíru.

V hrnci nad mírným plamenem rozpusťte dohladka marshmallows. Pak do nich zlehka vmíchejte kukuřičný sirup. Nechte vychladnout a smíchejte s cream cheese a pár kapkami zeleného barviva.

Krémem pospojujte sušenky k sobě a ozdobte mini marshmallows.