Vložit recept
Marinované řecké kuře
autor: F.O.O.D.
Opečené kuřecí maso marinované ve vynikající směsi jogurtu, citronové šťávy a kůry, nadrceného česneku, medu a oregana, podávejte s opečeným citronem, pitou, fetou, olivami a paprikami.
Suroviny
4
porce
-
-
5ks kuřecí prsa
-
1ks citron 1 - 2 kusy
-
pita chléb
-
sýr feta k podávání
-
olivy k podávání
-
pečené papriky k podávání
-
-
řecká marináda
-
150g řecký jogurt - pravý
-
2ks citron
-
2stroužek česnek 2 - 3 stroužky
-
1lžíce med
-
3lžíce olivový olej
-
2lžíce vinný ocet
-
3lžíce oregáno sušené
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Připravte si marinádu. Do misky dejte jogurt. Z citronů nastrouhejte kůru, vymačkejte z nich šťávu a přidejte do mísy spolu s nadrceným česnekem, medem, olejem, octem, oreganem, solí a pepřem.
2
Kuřecí maso pokrájejte na kostky velikosti sousta. Dejte do mísy s marinádou, dobře promíchejte a uložte přes noc nebo minimálně na 6 hodin do ledničky.
3
Alespoň hodinu před tepelnou úpravou vyndejte maso z ledničky. Kousky kuřete opečte ze všech stran na rozpáleném grilu (ideálně v grilovací misce) či pánvi. Opečte je nejprve zprudka ze všech stran, poté nechte dojít asi 5 minut na nepřímém žáru. Pokud maso opékáte na pánvi, dejte kousky kuřete ještě dopéct do trouby. Citron pokrájejte na klínky a dejte také opéct na gril či pánev, jeho chuť se zjemní. Kousky kuřete podávejte s opečeným citronem, pitou, fetou, olivami a paprikami.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Citron
Kuřecí prsa
Med
Olivový olej
Olivy
Oregáno
Pečené papriky
Pepř mletý
Pita chléb
Řecký jogurt - pravý
Sůl
Sýr feta
Vinný ocet
Jak naporcovat kuře
