Vložit recept
Marinované kuřecí špízy s čočkou
autor: F.O.O.D.
Lahodné kuřecí špízy naložené v marinádě z kurkumy, citronu a jogurtu chutnají prostě skvěle. Podávejte je s originální přílohou v podobě černé čočky a uvidíte, že si tuto nevšední dobrotu všichni zamilují.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks kuřecí prsa
-
1lžička římský kmín
-
2lžička kurkuma
-
1lžíce citronová šťáva
-
0,50citronová kůra
-
100g bílý jogurt
-
300g čočka beluga
-
olivový olej
-
2ks jarní cibulka
-
sůl
-
pepř mletý
-
citron k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí prsa nakrájejte na kostky velikosti sousta. Římský kmín nadrťte v hmoždíři a spolu s kurkumou, citronovou šťávou a jemně nastrouhanou citronovou kůrou vmíchejte do jogurtu. Marinádu osolte a v míse promíchejte s pokrájeným masem. Nechte 30 minut stát při pokojové teplotě.
2
Čočku dobře propláchněte a v hrnci zalijte vodou tak, aby sahala alespoň 2 cm nad čočku. Dejte vařit. Čočku uvařte na skus, bude to trvat 20–25 minut. Hotovou ji sceďte, promíchejte se dvěma lžícemi olivového oleje a nasekanou jarní cibulkou, osolte a opepřete.
3
Odleželé maso napíchejte na špejle, naskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C, asi 20 minut. Podávejte s čočkou a skrojky citronu.
4
Tip: Maso můžete naložit do marinády den předem a uložit do ledničky. Večeře pak bude na stole ještě o něco dříve.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Citron
Citronová kůra
Citronová šťáva
Čočka
Jarní cibulka
Kuřecí prsa
Kurkuma
Olivový olej
Pepř mletý
Římský kmín
Sůl
Jak naporcovat kuře
Mimibazar
