Vložit recept
Marinované kuřecí špízy s čočkou
autor: F.O.O.D.
Lahodné kuřecí špízy naložené v marinádě z kurkumy, citronu a jogurtu chutnají prostě skvěle. Podávejte je s originální přílohou v podobě černé čočky a uvidíte, že si tuto nevšední dobrotu všichni zamilují.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks kuřecí prsa
-
1lžička římský kmín
-
2lžička kurkuma
-
1lžíce citronová šťáva
-
0,50citronová kůra
-
100g bílý jogurt
-
300g čočka beluga
-
olivový olej
-
2ks jarní cibulka
-
sůl
-
pepř mletý
-
citron k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí prsa nakrájejte na kostky velikosti sousta. Římský kmín nadrťte v hmoždíři a spolu s kurkumou, citronovou šťávou a jemně nastrouhanou citronovou kůrou vmíchejte do jogurtu. Marinádu osolte a v míse promíchejte s pokrájeným masem. Nechte 30 minut stát při pokojové teplotě.
2
Čočku dobře propláchněte a v hrnci zalijte vodou tak, aby sahala alespoň 2 cm nad čočku. Dejte vařit. Čočku uvařte na skus, bude to trvat 20–25 minut. Hotovou ji sceďte, promíchejte se dvěma lžícemi olivového oleje a nasekanou jarní cibulkou, osolte a opepřete.
3
Odleželé maso napíchejte na špejle, naskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C, asi 20 minut. Podávejte s čočkou a skrojky citronu.
4
Tip: Maso můžete naložit do marinády den předem a uložit do ledničky. Večeře pak bude na stole ještě o něco dříve.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Citron
Citronová kůra
Citronová šťáva
Čočka
Jarní cibulka
Kuřecí prsa
Kurkuma
Olivový olej
Pepř mletý
Římský kmín
Sůl
Jak naporcovat kuře
Blesk pro ženy
Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!
Maminka.cz
