• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Marinovaná pikantní žebra
Napište svůj komentář k receptu

Marinovaná pikantní žebra

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
2.5
hodnotilo: 2
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Marinovaná pikantní žebra
Marinovaná pikantní žebra
Marinovaná pikantní žebra
Marinovaná pikantní žebra
Marinovaná pikantní žebra
Marinovaná pikantní žebra
4fotografie
Nahrát fotku
 

Chystáte letní grilovačku a přemýšlíte, čím své přátele pohostit? Vyzkoušejte pikantní žebra podle časopisu F.O.O.D. Jsou úžasně šťavnatá, pikantní a omáčka z povařené marinády je doslova chuťová exploze.

Suroviny

6 porce
    • 1,50
      kg vepřová žebírka
    • 1
      lžíce dijonská hořčice
    • sůl a pepř
  • Marináda
    • 0,50
      hrnek třtinový cukr
    • 0,50
      hrnek sojová omáčka
    • 0,25
      hrnek vinný ocet
    • 3
      ks jarní cibulka
    • 6
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce zázvor nastrouhaný
    • 1
      lžíce koriandr nasekaný
    • 1
      lžíce chilli pasta (sambal oelek, sriracha)
    • 1
      lžíce sezamový olej
    • 1
      lžička pepř mletý
    • 1
      ks cibule

Postup přípravy receptu

1
Připravte marinádu. Do kastrůlku dejte cukr a 1 hrnku vody, přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Tekutinu zredukujte asi na poloviční množství. Cukrový rozvar přelijte do mísy, přidejte sójovou omáčku, ocet, nasekanou cibulku, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor, nasekaný koriandr, chilli pastu, sezamový olej a pepř. Cibuli oloupejte, pokrájejte na kolečka a přimíchejte k marinádě.

RADA: Jak snadno oloupat česnek?

2
Z vnitřní strany žeber sloupněte bílou blánu a žebra potřete hořčicí. Poté je vložte do uzavíratelného sáčku, přilijte marinádu. Sáček uzavřete a dobře promněte v rukách, aby se žebra marinádou celá pokryla. Uložte přes noc do ledničky.
3
Před grilováním slijte přebytečnou marinádu ze sáčku do kastrůlku a tak 15 minut ji povařte. Žebra naskládejte na grilovací misku a grilujte je v rozpáleném uzavřeném grilu 15 minut z každé strany. Při otáčení je potírejte marinádou. Poté gril otevřete, žebra opět potřete marinádou a ještě je dopečte asi 3 minuty z každé strany. Žebra podávejte s omáčkou z povařené marinády a melounovým salátem.

RADA: Letní grilování podle Zdeňka Pohlreicha: Prozradil 10 osvědčených rad, jak na to

4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Grilovaná žebra s vínem a brusinkami

Grilovaná žebra s vínem a brusinkami

Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí

Pečená vepřová žebra se salsou verde…

Vepřová žebírka na asijský způsob

Vepřová žebírka na asijský způsob

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody FOOD Grilování & BBQ
Grilování Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Chilli pasta Cibule Dijonská hořčice Jarní cibulka Koriandr Pepř mletý Sezamový olej Sojová omáčka Sůl Třtinový cukr Vepřová žebírka Vinný ocet Zázvor
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Palačinky s jablky

Palačinky s jablky

Papriky plněné sýrem

Papriky plněné sýrem

Dobrá a rychlá brokolicová polévka

Dobrá a rychlá brokolicová polévka

Zapečené těstoviny se slaninou a smetanou

Zapečené těstoviny se slaninou a…

Palačinky snů

Palačinky snů

Rebarborový crumble se zakysanou smetanou

Rebarborový crumble se zakysanou…

Jablečný závin s tvarohem z pomazánkového másla

Jablečný závin s tvarohem z…

Koprová omáčka s hříbky

Koprová omáčka s hříbky

Čokoládová babka

Čokoládová babka

Doporučujeme

20 minut
Letní bramboračka s rajčaty

Letní bramboračka s rajčaty

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

321
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Vepřové s mrkví, hráškem…
155
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
58
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
44
Mechový dort
Mechový dort
26
Klasické lečo
Klasické lečo

Zajímavé články

KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
Osvěžující snídaňová smoothie: Odstartujte horký letní den svěžím a zdravým drinkem
Osvěžující snídaňová smoothie: Odstartujte horký…
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na pánvi
Dokonalý smažák: 4 triky, aby se neroztekl na…
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od polévky až po šťavnatý koláč
10 nejlepších receptů z letních rajčat: Od…
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
AHA.cz Šeredová odtajnila soukromí: Dcera jako princeznička!

Šeredová odtajnila soukromí: Dcera jako princeznička!

Mimibazar Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Dáma.cz 5 signálů, že vás někdo proklel, uřkl nebo uhranul: Jak se proti tomu bránit?

5 signálů, že vás někdo proklel, uřkl nebo uhranul: Jak se proti tomu bránit?

Blesk pro ženy Outfit podle oslavenkyně Táni Pauhofové: Tyhle kousky vás zachrání v největších vedrech!

Outfit podle oslavenkyně Táni Pauhofové: Tyhle kousky vás zachrání v největších vedrech!

Ženy.cz Nejcennější suvenýr z dovolené? Vlastní deník je nejvíc

Nejcennější suvenýr z dovolené? Vlastní deník je nejvíc

Blesk.cz Nezbedný syn Davida Beckhama: Druhá veselka! Rodiče o tom neměli ani páru

Nezbedný syn Davida Beckhama: Druhá veselka! Rodiče o tom neměli ani páru

SportRevue.cz FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

FOTO, VIDEO: Paige Spiranac - nejrajcovnější golfistka světa žhaví Instagram

Maminka.cz Máma, jejíž syn nedávno spáchal sebevraždu, vzkazuje: Nekřičte a netrestejte. Vyjadřujte dětem lásku, podporu, ale i obavy

Máma, jejíž syn nedávno spáchal sebevraždu, vzkazuje: Nekřičte a netrestejte. Vyjadřujte dětem lásku, podporu, ale i obavy

Blesk Horoskopy Tarotoskop na srpen: Berany, Lvy a Ryby čekají žhavé milostné zážitky, Střelci ukončí jednu životní etapu

Tarotoskop na srpen: Berany, Lvy a Ryby čekají žhavé milostné zážitky, Střelci ukončí jednu životní etapu

Další doporučené recepty:

Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu
Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu
Marinovaná kuřecí stehna se zeleninou
Marinovaná kuřecí stehna se zeleninou
Marinovaná mrkev s koriandrovým pestem
Marinovaná mrkev s koriandrovým pestem
Marinovaná vepřová krkovice
Marinovaná vepřová krkovice
Marinovaná vepřová kýta
Marinovaná vepřová kýta
Marinované buřty
Marinované buřty
  • Recepty.cz
  • Marinovaná pikantní žebra
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact