Marinovaná kuřecí prsa II.

1. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky. Přibližně 2 x 4 x 0.5 cm. Prsa umyjeme, dáme do větší mísy, přidáme olej, pivo, horčici, rajčatový protlak a gyros koření. Všecko dobře smícháme. Mísu uzavřeme a dáme do chladničky min. na 24 hodin.

2. Po 24 hodinách maso vybereme a vlijeme na horkou panév i se šťávou.

3. Prsa trošku orestujeme.

4. Po orestování panev přikryjeme pokličkou a necháme přibližne 15 minut na mírném ohni. Zatím si připravíme přílohu.

5. Potom pokličku sundáme, promícháme a necháme péct na středním plameni.

6. Když jsou prsá opečená, ochutnáme a dochutíme solí.

7. Maso servírujeme teplé buď s rýží, s vařenými či pečenými brambory, nebo s tarhoňou.