Vložit recept
Marináda na kuřecí křídla
autor: Redakce
Suroviny
6
porce
-
-
1200g kuřecí křídla
-
0,25šálek sherry ocet + 2 lžíce
-
2lžíce olivový olej
-
0,60šálek datle
-
0,30šálek meruňkový džem
-
sůl
-
pepř mletý
-
0,25šálek mandle plátky
-
Postup přípravy receptu
1
Ve velké míse smícháme kuřecí křídla, 2 lžíce sherry octa, 1/4 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře. Promícháme, aby se všechny křídla dobře obalily a necháme stát v pokojové teplotě 30 minut.
RADA: Jak naporcovat kuře
2
Mezitím v malé pánvi nebo hrnci svaříme datle, džem, zbývající 1/4 sherry octa. Necháme zakryté probublávat asi 30 minut, dokud nebude ovoce měkké. Necháme vychladit.
RADA: Recept na meruňkový džem
3
Na rozpálený gril rozložte kuřecí křídla a s občasným otáčením grilujte 20 minut na přikrytém grilu. Poté potírejte pomocí štětce připraveným džemem a nezakryté grilujte do zlatova asi 5 minut. Během grilování ještě jednou potřete džemem.
4
Před podáváním můžete posypat praženými plátky mandlí.
RADA: Jak grilovat s perfektním výsledkem radí Zdeněk Pohlreich
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Datle
Kuřecí křídla
Mandle
Meruňkový džem
Olivový olej
Pepř mletý
Sherry ocet
Sůl
Mimibazar
