Mandlové slzičky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 180
  g hladká mouka
- 150
  g máslo
- 80
  g mleté mandle loupané
- 30
  g kakao
- 80
  g cukr
- 0,50
  balíček vanilkový cukr
Náplň
- meruňkový kompot
- mleté mandle
- hnědý rum
- dětské piškoty mleté, na zahuštění
Poleva
- 125
  g cukr
- 30
  g kakao
- 125
  g omega stoprocentní
- mandle půlené na ozdobu

Postup přípravy receptu

Zpracujeme na vále těsto, necháme nejméně 3 hodiny odpočinout. Potom vyválíme plát 2-3 mm vysoký (nejlépe mezi igelitovými foliemi) a vykrajujeme slzičky. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při 150 °C v horkovzdušné troubě (v elektrické 180 °C). Hotové tvary dáme vychladnout na rovnou plochu, aby se neprohnuly.

Na nádivku rozmícháme marmeládu s trochou rumu nebo punče, přidáme oloupané mleté mandle a zahustíme mletými piškoty. Touto náplní tvary slepujeme. Slepené tvary potřeme nebo namáčíme v kakaové polevě a ihned do špičky slzičky položíme půlku oloupané mandle. Na polevu rozehřejeme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě tuhý tuk, přidáme kakao a prosátý moučkový cukr a mícháme do hladka, až je poleva lesklá.

Kdo si chce práci urychlit použije čokoládovou polevu prodávanou v sáčku "extra tmavou".

Podobné recepty

Kávové slzičky

Mandlové rohlíčky podle Sandtnerky

Mandlové hrudky - nepečené

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Nejlepší dezerty Vánoční cukroví

Moučníky Cukroví Pečení Pošírování Vánoce Výjimečný den Dobrůtka Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Dětské piškoty Hladká mouka Hnědý rum Kakao Mandle půlené Máslo Meruňkový kompot Mleté mandle Omega Vanilkový cukr