Vložit recept
Mandarinkový pudink
autor: F.O.O.D.
Oranžové citrusy lahodné sladkokyselé chuti jsou nejlepší jen tak – čerstvě oloupané. Ale výborně se hodí i do dezertů. Třeba do skvělého mandarinkového pudinku.
Suroviny
4
porce
-
-
150g máslo
-
100g cukr krupice
-
2ks vejce
-
300g polohrubá mouka
-
2lžička prášek do pečiva
-
250ml mléko plnotučné
-
-
SIRUP:
-
1kg mandarinky
-
200g cukr krupice
-
Postup přípravy receptu
1
Dvě mandarinky nakrájejte na silnější kolečka. Ze zbylých mandarinek vymačkejte šťávu a vlijte ji do kastrůlku. Přidejte 100 ml vody a cukr a přiveďte k varu. Do rozvaru vložte kolečka mandarinek a na mírném ohni vařte 10 minut.
2
Máslo s cukrem šlehejte do pěny. Pak přidejte vejce, mléko, mouku a prášek do pečiva a prošlehejte.
RADA: Domácí pudink bez lepku
3
Zapékací misky vymažte máslem. Na dno vlijte trošku mandarinkového sirupu a rozdělte těsto. Dejte do pekáčku s vodou tak, aby sahala do poloviny misek. Vložte do vyhřáté trouby a pečte na 170 °C 50 minut.
RADA: Jak na chia pudink?
4
Ještě horký pudink propíchejte špejlí a pokapejte zbylým mandarinkovým sirupem. Navrch ozdobte kolečky mandarinky povařenými v sirupu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Mandarinky
Máslo
Mléko plnotučné
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Vejce
