Malinové profiterolky

Name: Malinové profiterolky
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 50 g máslo; 0.5 lžička sůl; 150 g hladká mouka; 3 ks vejce; 0.5 lžička prášek do pečiva; 250 g maliny; 1 ks vanilka; 250 ml smetana - rostlinná; 1 lžíce cukr krupice

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 4

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

6 porce

- 50
  g máslo
- 0,50
  lžička sůl
- 150
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 0,50
  lžička prášek do pečiva
- 250
  g maliny
- 1
  ks vanilka
- 250
  ml smetana - rostlinná
- 1
  lžíce cukr krupice (přírodní)

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 200 °C. V kastrolu svařte 250 ml vody s máslem a solí. Přisypte mouku a vařečkou míchejte na středním plameni těsto tak dlouho, až se přestane chytat dna. Nakonec vmíchejte prášek. Nechte vystydnout a jedno po druhém vešlehejte vejce. Těsto naplňte do cukrářského sáčku a na plech vyložený papírem na pečení vytlačujte bochánky (můžete je také tvarovat pomocí dvou lžic). Vložte do trouby a pečte asi 20 minut, troubu přitom neotevírejte!

RADA: Jak poznat opravdové máslo?

Rostlinnou smetanu ušlehejte dotuha, 80 g malin rozmačkejte nebo rozmixujte a promíchejte se smetanou spolu s dření vanilky a cukrem. Upečené bochánky nechte vychladnout a poté je rozkrojte. Naplňte je krémem a zbylými malinami a ihned podávejte.

RADA: Rychlý dezert do 20 minut

Podobné recepty

Malinovo-jahodové muffiny

Malinové košíčky s krémem

Nahý dort s malinami a tymiánem

Komentáře k receptu

Marketa.A85 | 15. 5. 2014 15:26
Recept je na dezert z odpalovaného těsta, které dělám často a nikdy jsem tam nepostrádala kypřící prášek... Ten je, myslím si, opravdu zbytečný, těsto je vždy nadýchané i bez něj. A namísto rostlinné smetany dávám přednost živočišné. Jinak mne nikdy nenapadlo plnit toto těsto směsí s malinami, děkuji za dobrý nápad, a určitě to ráda vyzkouším! ;-)
Jana | 5. 4. 2014 11:43
Bochanky se povedly uplne nadherne! :-) mnamka :-) budu to delat casteji :-) dekuji za recept :-)
Jana | 5. 4. 2014 11:15
Prave je mam v troube tak doufam ze se povedou :3
Nizi | 17. 7. 2012 22:24
Do trouby sem nekoukala a prece mi bochanek opadl :o( Takze sem maliny nakonec dala navrch a bylo to vyborne :o)