Vložit recept
Malinové kuličky z ovesných vloček
autor: F.O.O.D.
Vyzkoušejte severskou verzi nepečených kuliček. V Norsku se tomuto cukroví říká havregrynskugler, ve Švédsku a Dánsku chokladbollar. Tradičně se kuličky obalují v kokosu, ale tato verze s práškem ze sušených malin je lepší.
Suroviny
70
porce
-
-
400g ovesné vločky jemné
-
240g máslo změklé
-
120g třtinový cukr jemně mletý
-
4lžíce kakao
-
4lžíce černá káva silná
-
2lžíce malinový džem nebo semínka z 1 vanilkového lusku
-
0,50lžička vanilkový extrakt nebo semínka z 1 vanilkového lusku
-
50g maliny lyofilizované (mrazem sušené)
-
Postup přípravy receptu
1
Vločky, máslo, cukr, kakao, kávu, malinový džem a vanilkový extrakt smíchejte ve velké míse a nejlépe rukama vypracujte těsto. Misku zakryjte fólií a směs nechte 30 až 60 minut odpočívat v ledničce, aby se zpevnila a nelepila se na ruce.
RADA: Nepečené vánoční kuličky: Cukroví, které zvládne úplně každý
2
Z kakaové hmoty tvořte kuličky o průměru asi 2 cm. Lyofilizované maliny nadrťte do misky. V případě, že ovoce nebude navlhlé, by se mělo rozpadnout hned, jak ho lehce stisknete mezi prsty. Snažte se, aby se ovoce rozpadlo na malinké kousky, ne nutně na prach, cukroví tak bude hezčí. V malinách pak jednu kuličku po druhé obalte.
3
Malinové kuličky skladujte v dobře uzavřené krabici na chladném místě.
RADA: Cukroví bez pečení: Snadné a efektní recepty, za které sklidíte velkou pochvalu
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Černá káva
Kakao
Malinový džem
Maliny
Máslo
Ovesné vločky
Třtinový cukr
Vanilkový extrakt
Maminka.cz
