Vložit recept
Makový koláč
autor: F.O.O.D.
Tento koláč s makovou náplní je stejně jednoduchý jako lahodný. Uvidíte, že za chvíli nezbude ani drobeček.
Suroviny
12
porce
-
Těsto:
-
400g hladká mouka + na vál
-
100g máslo
-
120g cukr krupice
-
1ks vejce
-
0,50balíček prášek do pečiva
-
4lžíce mléko plnotučné
-
1balíček vanilkový cukr
-
1lžička citronová kůra nastrouhaná
-
-
Náplň:
-
150g mák mletý
-
330ml mléko plnotučné
-
80g cukr krupice
-
20g máslo
-
skořice - mletá
-
citronová kůra
-
Postup přípravy receptu
1
Z hladké mouky, nakrájeného másla, obou druhů cukru, vejce, prášku do pečiva, mléka a citronové kůry vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do mikrotenové fólie a dejte alespoň na půl hodiny do lednice.
2
Do kastrůlku nasypte mák, zalijte ho mlékem a krátce povařte. Přidejte cukr a máslo a míchejte, dokud se nerozpustí. Náplň dochuťte skořicí a citronovou kůrou a nechte vychladnout.
3
Dvě třetiny těsta rozválejte na pomoučeném válu na plát a přeneste ho na plech vyložený papírem na pečení (těsto také můžete vyválet na dva kulaté pláty a vyložit jimi dvě kulaté formy). Na těsto naneste připravenou makovou náplň. Zbylé těsto rozválejte a vykrojte z něj libovolné tvary, kterými pak ozdobte povrch koláče, nebo ho nakrájejte na pruhy a vytvořte z nich na koláči mřížku.
RADA: Mák je superpotravina, které se nevyrovná ani mléko. Upečte z něj výborný rakouský koláč
4
Koláč dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 40 minut dozlatova.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Cukr krupice
Hladká mouka
Mák mletý
Máslo
Mléko plnotučné
Prášek do pečiva
Skořice - mletá
Vanilkový cukr
Vejce
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
Nebaví vás klasické pantofle či sandály? Zamilujte si T-straps, nejpohodlnější boty letošního léta
Maminka.cz
