Makový hřích

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 150
  g tvaroh
- 6
  lžíce mléko
- 6
  lžíce rostlinný olej
- 75
  g cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- sůl
- 300
  g hladká mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
Náplň
- 370
  g mák mletý
- 0,50
  l voda 1/2 l
- 2
  ks vanilkový pudink
- 50
  g krupice
- 200
  g cukr
- 1
  l mléko
- 2
  ks vejce

Postup přípravy receptu

**Těsto:** tvaroh, mléko, olej, cukry a sůl pomícháme a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto. Rozválíme ho a položíme na plech vymazaný tukem.

**Náplň**: mák nasypeme do 1/2 litru vody, přivedeme k varu a potom už jen prohříváme, dokud nevznikne hmota. Mezitím z pudinků, krupice, cukru a mléka uvaříme hustou kaši, vmícháme do ní makovou hmotu a kdo chce může ještě přidat 100 g rozinek. Necháme důkladně vychladnout a polovinu hmoty natřeme na těsto. Do zbytku hmoty vmícháme 2 žloutky a sníh ze 2 bílků. Natřeme na první vrstvu máku. Plech vložíme do předehřáté trouby na 175 °C a pečeme půl hodiny.

Fakt je, že se spotřebuje hodně nádobí, ale když prostě dostanu chuť na mák, tak to překousnu :o) Výhodou je, že koláč není suchý, jako ostatní makové buchty. Ale pokud se nesní, třetí den ho už radši dávám do ledničky - pudink by nedělal dobrotu.

Podobné recepty

Jablečný (hruškový) hřích - dort

Banánový hřích - dezert (nejen) pro…

(nejen) Makový koláč

Komentáře k receptu

Helena K. | 7. 1. 2008 21:11
Mák v buchtách milujeme,tohle je nezvyklá nádivka,líbí se mi-šup s receptem do oblíbených.
Ivanica | 4. 1. 2008 18:23
také jsem vyzkoušela tento hřích a musím konstatovat, že to stojí za to. Při pečení jsem měla velké obyvy, že náplň bude tekutá, ale po vychladnutí je to dobré. Až na tu kopu nádobí ................
Adéla Najmanová | 26. 1. 2007 16:49
Tak nevím, v čem jsem udělala chybu, ale maková náplň byla po upečení tekutá - při krájení stéká z těsta dolů. Ani chuťově mi moc nešmakuje, ale za to těsto je vynikající! Určitě ještě někdy upeču, ale s jinou náplní.
Václav FRONĚK | 18. 10. 2006 08:34
Zprvu jsem hledal něco podobného z máku,ale po zamyšlení uznávám,že náplň je vynikající .Já to chci do štrůdlu.Ten dělala moje maminka,ale recept na náplň se zapomenul.Když dělala z jablek,tak ještě na nakrájená jablka,než to zavřela dávala kousky švestek.Štrůdl byl šťavnatý.
Zuzana | 19. 9. 2006 20:00
Já jsem pekla 40 min., myslím že to závisí na druhu trouby! Všem nám to chutalo a protože přijela tchýně s rodinou, tak se jen zaprášilo! Sice tahle buchta není moc slavnostní, ale ke kávičce po obědě ....mňam!!I když si myslím, že tohle nemusí chutnat úplně každému-je to hodně syté!!Prostě kdo není "makový" nemusí být spokojený!!Ale určitě vyzkoušejte!!!
Lucie | 18. 9. 2006 13:48
Dělala jsem v neděli, bylo to dobré, vláčné, ale péct jsem musela déle, určitě alespoň 45 minut.
Evženka | 8. 9. 2006 20:40
Dělala jsem to vnoučatům(6) a za minutu bylo snězeno..tak tak jsem stihla ochutnat- výborné, mokré..no prostě makové!
Betty | 6. 9. 2006 19:35
Je to mooc dobré..máku je tam vážně požehnaně ,ale všichni jsme to hned snědli!!!taková česká vynikající buchta!!!Ať žije mák:o)

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Řezy Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Hladká mouka Krupice Mák mletý Mléko Prášek do pečiva Rostlinný olej Sůl Tvaroh Vanilkový cukr Vanilkový pudink Vejce Voda