počet porcí: neuvedeno

- 180
  g pohanková mouka
- 70
  g polohrubá mouka
- 150
  g máslo
- 2
  ks vejce
- 200
  g hnědý cukr
- citron z 1 vetsiho citronu
- 150
  g bílý jogurt neslazeny
- 30
  g mák cely
- 2
  lžička prášek do pečiva 2 kavove lzicky

Postup přípravy receptu

Prosejeme obě mouky i s práškem do pečiva a smícháme s mákem. Umícháme změklé máslo s cukrem, po jednom přimícháme celá vejce, dále přimícháme jogurt, citrónovou šťávu a kůru a po částech vmícháme směs mouky s mákem (všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu).

Těstem naplníme papírové košíčky nebo máslem vymazaný a moukou vysypaný plech na muffinky, posypeme cukrem či jinými cukrářskými ozdobami a dáme upéct do předehřáté trouby na 180°C po dobu 20 minut.