Vložit recept
Makové palačinky s citronovým tvarohem
autor: F.O.O.D.
Palačinky jsou oblíbenou sladkou snídaní. Jestliže také patříte mezi milovníky této původem francouzské delikatesy, pak vám jistě přijdou k chuti tyto makové s tvarohovým krémem a borůvkami. Věřte, že až je okusíte, zamilujete si je od prvního sousta.
Suroviny
4
porce
-
-
2lžíce máslo rozpuštěné + na smažení
-
citronová kůra z 1 citronu
-
4ks vejce
-
500ml mléko
-
250g hladká mouka
-
3lžíce mák celý
-
borůvky citronový krém a moučkový cukr k podávání
-
-
Krém
-
500kg tvaroh polotučný
-
4lžíce cukr moučka
-
6lžíce krém citronový (lemon curd)
-
Postup přípravy receptu
1
Máslo dejte do rendlíku, rozpusťte a nechte trochu zchladnout. Z citronu ostrouhejte kůru. Do mixéru rozklepněte vejce, přilijte mléko, přidejte mouku, mák, polovinu citronové kůry a nakonec rozpuštěné máslo. Vše dobře promixujte a uložte asi na 20 minut do ledničky.
RADA: Strouhání citronu
2
Tvaroh promíchejte s cukrem a citronovým krémem dohladka a uložte do ledničky.
RADA: Citronový krém
3
Na pánvi rozehřejte lžičku másla, mašlovačkou dobře rozetřete, nalijte naběračku těsta, rozlijte ho po celé ploše pánve a smažte, dokud se těsto nezpevní a okraje nezačnou zlátnout, poté otočte a krátce dosmažte. Takto připravte všechny palačinky, pánev vždy vytřete malým kouskem másla.
4
Hotové palačinky potřete tvarohem a poskládejte nebo zaviňte. Před podáváním přidejte trochu citronového krému, borůvky, zbytek nastrouhané citronové kůry a můžete i pocukrovat.
RADA: Zmrazené drobné ovoce
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Borůvky
Citronová kůra
Cukr
Hladká mouka
Krém
Mák
Máslo
Mléko
Tvaroh
Vejce
Blesk pro ženy
