Maharádžův sen - kuře

autor: vranova

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

8 porce

- 8
  ks kuřecí maso řízek
- 150
  g bílý jogurt
- 0,50
  lžička zázvor
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička skořice
- 1
  lžička hřebíček
- 100
  g mandle
- 2
  lžíce máslo
- 4
  lžíce voda
- 3
  lžíce med
- 150
  g zakysaná smetana
- sůl

Postup přípravy receptu

Umixujeme: česnek, zázvor, mandle, skořici, sůl, jogurt. V ohnizdorné zapékací míse potřeme jogurtovou směsí maso a zbytkem směsy maso přelijeme. Máslo a med rozpustíme a přelijeme tím maso. Necháme hodinu odležet.

Pečeme při 150 °C 1/2 hodiny. Šťávu doplníme zakysanou smetanou popřípadě vývarem a dochutíme.

Podobné recepty

Hruškový sen

Čokoládový sen

Kokosovo-tvarohový sen

Komentáře k receptu

Jana Vestfálová | 3. 1. 2007 11:34
Mám ráda indickou kuchyni recept jsem vyzkoušela je opravdu výborný místo rýže jsem k tomu podávala arabský chléb
Hana Rožníčková | 20. 12. 2006 09:13
Jozefe, díky už jsem moudřejší a určitě něco z toho brzy vyzkouším.
Anonym | 19. 12. 2006 22:49
Dle názvu i složení bych k tomu dala určitě rýži a možná bych se nebála udělat tu rýži trošku jinak - třeba do ní těsně pře dovařením přidat nadrobno nakrájenou zeleninu nebo kousek ovoce nebo i rozinky, usekané oříšky, atd. Recept na masíčko vypadá velmi lákavě.
Jozef T. | 19. 12. 2006 22:27
Podla ingrediencí sa jedná o jedlo so silným vplyvom indickej kuchyne. Prílohy, ktoré som spomenul sú jedlá pripravené z Basmati ryze. Volný preklad je asi Zeleninová ryza, Ryza s kuracím mäsom a Ryza s hrozienkami sultán a mandlami (v Európe asi najcastejsie podávané).
Hana Rožníčková | 19. 12. 2006 17:17
Jozefe, je od Vás hezké, že jste napsal jaké přílohy, ale jsem asi natvrdlá - neznám ty názvy, takže nevím o čem píšete.
Šárka Vránová | 19. 12. 2006 16:49
Záleží na Vaší chuti.Mi k tomu jíme brambor, ale lze i jasmínová,hrozinková či jinak ochucená, spíše do sladka rýže.
Jozef T. | 19. 12. 2006 15:50
Aj ked Biriyani sa v Indii casto podáva ako samostatné jedlo, napriek tomu sa zvykne k tomuto jedlu (a jemu podobným) podávat Sabzi Biriyani, pretoze v Murgh Biriyani je uz kura. Taktiez vhodnou prílohou môze byt Mithe Chawal.
Hana Rožníčková | 19. 12. 2006 12:29
Šárko, recept se mi moc líbí, ale jakou zvolit přílohu? Brambory, rýži??