Vložit recept
Madlenky
autor: F.O.O.D.
Přemýšlíte, jakým druhem ještě doplnit letošní výběr cukroví? Vyzkoušejte úžasně vláčné a jemně křupavé madlenky.
Rohlíčky
Suroviny
20
porce
-
-
115g hladká mouka + na vysypání formy
-
0,50lžička prášek do pečiva
-
1špetka sůl
-
2ks vejce
-
75g cukr krupice
-
115g máslo rozpuštěné + na vymazání formy
-
2lžíce med
-
0,50ks vanilkový lusk
-
0,50ks citronová kůra
-
moučkový cukr na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Formy na madlenky vymažte máslem a vysypte moukou.
Do mísy prosejte mouku, prášek do pečiva, špetku soli a promíchejte. Do jiné mísy rozklepněte vejce, přidejte cukr a pomocí robotu ušlehejte do pěny. Přidejte suchou směs, rozpuštěné máslo, med, vanilku, citronovou kůru a vše vařečkou dobře promíchejte.
RADA: Máslo bez lednice
2
Těsto po lžících nalijte do forem, počítejte s tím, že nabude, plňte tedy každou formičku tak do tří čtvrtin.
Madlenky pečte 10 až 12 minut – v plechové formě budou hotové dříve než v silikonové, tam pár minut přidejte. Ještě teplé je vyklopte. Před podáváním je posypte moučkovým cukrem.
RADA: Strouhání citronu
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Cukr krupice
Hladká mouka
Máslo
Med
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Sůl
Vanilkový lusk
Vejce
