Name: Madlenky
Total time: 20 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 115 g hladká mouka; 0.5 lžička prášek do pečiva; 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 75 g cukr krupice; 115 g máslo; 2 lžíce med; 0.5 ks vanilkový lusk; 0.5 ks citronová kůra; moučkový cukr

Rohlíčky

Suroviny

20 porce

- 115
  g hladká mouka + na vysypání formy
- 0,50
  lžička prášek do pečiva
- 1
  špetka sůl
- 2
  ks vejce
- 75
  g cukr krupice
- 115
  g máslo rozpuštěné + na vymazání formy
- 2
  lžíce med
- 0,50
  ks vanilkový lusk
- 0,50
  ks citronová kůra
- moučkový cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Formy na madlenky vymažte máslem a vysypte moukou. Do mísy prosejte mouku, prášek do pečiva, špetku soli a promíchejte. Do jiné mísy rozklepněte vejce, přidejte cukr a pomocí robotu ušlehejte do pěny. Přidejte suchou směs, rozpuštěné máslo, med, vanilku, citronovou kůru a vše vařečkou dobře promíchejte.

RADA: Máslo bez lednice

Těsto po lžících nalijte do forem, počítejte s tím, že nabude, plňte tedy každou formičku tak do tří čtvrtin. Madlenky pečte 10 až 12 minut – v plechové formě budou hotové dříve než v silikonové, tam pár minut přidejte. Ještě teplé je vyklopte. Před podáváním je posypte moučkovým cukrem.

RADA: Strouhání citronu

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.