• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Maďarský guláš po našem
Napište svůj komentář k receptu

Maďarský guláš po našem

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.4
hodnotilo: 181
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

2 porce
    • 600
      g hovězí kližka
    • cibule opticky stejné množství jako pokrájeného masa v misce nebo na talíři
    • 2
      lžíce sádlo nebo jedna plnější
    • 1
      lžíce mletá sladká paprika necelá
    • 1
      lžička pálivá paprika necelá
    • sůl
    • pepř mletý
    • 50
      g zelená paprika
    • 150
      g červená paprika
    • 2
      ks rajčata masitá
    • hovězí vývar dle potřeby
    • červená chilli paprička dle chuti

Postup přípravy receptu

1
Hovězí kližku pokrájíme na kostky 4x4 -5x5 cm a dáme do misky nebo na talíř. Cibuli oloupeme, pokrájíme na kostičky a dáme do stejné misky nebo talíře. Na pohled (ne na váhu!) by měly hromádky masa a cibule odpovídat stejnému množství.
2
Na rozpuštěném sádle si osmažíme cibuli dozlatova až lehce do hněda - nespálit! K cibuli přidáme pokrájené opepřené maso, které necháme ze všech stran osmažit za občasného promíchání a až poté ho osolíme, aby nepustilo šťávu dřív než je nutné. Po osmažení masa přidáme na kraj hrnce, ze kterého jsme odsunuli osmaženou cibuli s masem sladkou i pálivou mletou papriku, kterou necháme krátce (aby nezhořkla) zpěnit, přisypeme očištěnou pokrájenou zelenou i červenou papriku (nebo stejné množství slovenské či maďarské), přepůlená rajčata a ještě chvíli smažíme za stálého míchání, tím nám paprika a rajčata uvolní ještě lepší chuť, než kdybychom ji hned za syrova zalili vývarem.
3
Maso se zeleninou podlijeme cca dvě stě mililitry vývaru a za občasného promíchání dusíme zvolna pod poklicí do změknutí masa, kdy podle potřeby přiléváme vývar, ale dáme pozor, abychom ke konci nepodlili maso příliš, protože guláš nebudeme ničím (moukou, chlebem ani jíškou) zahušťovat a vystačíme si pouze a jenom se sosem z kližky, rozdušené cibule, papriky a rajčat (z těch nakonec dušení vyndáme z guláše slupky).
4
Maďarský guláš není o omáčce, ale spíše o mase (,které nesmíme rozvařit na nitě) a výtečném sosu, který nám poskytne právě hovězí kližka. Pokud chceme guláš více ostrý, můžeme přidat trošku chilli papričky.
5
Podáváme s chlebem, knedlíkem, rýží - jak kdo rád...
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Maďarský guláš

Maďarský guláš

Pizza chléb po našem

Pizza chléb po našem

Jednoduché lečo po našem

Jednoduché lečo po našem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Lipanka | 30. 11. 2022 11:27

    Skvělý recept, děkuji za něj! Jinak ho už nevařím. ♥️♥️???

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Omáčky & guláše Hovězí Zelenina
Hovězí Ze zeleniny Zálivky a omáčky Oběd Večeře Dušení Narozeniny Výjimečný den Posvícení Oslava Silvestr Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená chilli paprička Červená paprika Cibule Hovězí kližka Hovězí vývar Mletá sladká paprika Pálivá paprika Pepř mletý Rajčata Sádlo Sůl Zelená paprika
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Tradiční tažený štrůdl

Tradiční tažený štrůdl

Jednoduchý jahodový koláč

Jednoduchý jahodový koláč

Červená řepa po řecku

Červená řepa po řecku

Roštěná mé babičky

Roštěná mé babičky

Quiche s cibulí a olivami

Quiche s cibulí a olivami

Kuskus s mletým masem

Kuskus s mletým masem

Cuketové plátky v pivním těstíčku

Cuketové plátky v pivním těstíčku

Omáčka z vepřových jater

Omáčka z vepřových jater

Cuketová nádivka (nákyp) s uzeným masem

Cuketová nádivka (nákyp) s uzeným…

Doporučujeme

30 minut
Vepřová krkovice s fazolovým hummusem a rajčatovou salsou

Vepřová krkovice s fazolovým hummusem…

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

382
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
58
Bramborový knedlík podle norem
Bramborový knedlík podle…
50
Losos (nejen) v bylinkách
Losos (nejen) v bylinkách
40
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
39
Vepřová krkovice s fazolovým hummusem a rajčatovou salsou
Vepřová krkovice s…

Zajímavé články

Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5 osvědčených receptů, na kterých si pochutnáte!
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5…
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle bude milovat celá rodina
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle…
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a připravit, aby chutnala jako z restaurace
Žebra na grilu: Jak je vybrat, naložit a…
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito, Mango Lassí nebo nealko Gin Tonic
Letní drinky bez alkoholu: Zkuste Virgin Mojito,…
7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
AHA.cz Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Všechno je jinak! Sandeva ohlásila konec!

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz 10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

Blesk pro ženy Chantal Poullain vypadá rok před 70. úžasně! Co se naučit z jejího francouzského stylu?

Chantal Poullain vypadá rok před 70. úžasně! Co se naučit z jejího francouzského stylu?

Ženy.cz Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Co znamená LGBTQ+? Malý tahák pro ty, co se v tom ztrácí jako já

Blesk.cz Štěpánka Fingerhutová se vdala! Je z ní paní Ligas

Štěpánka Fingerhutová se vdala! Je z ní paní Ligas

SportRevue.cz FOTO: 24 fotbalových děv, které jsme mohli vidět v roce 2016 na Euru ve Francii

FOTO: 24 fotbalových děv, které jsme mohli vidět v roce 2016 na Euru ve Francii

Maminka.cz GALERIE: Mamince se narodila čtyřčata, z nichž dcery jsou jedna jednovaječná dvojčata a synové druhá!

GALERIE: Mamince se narodila čtyřčata, z nichž dcery jsou jedna jednovaječná dvojčata a synové druhá!

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo se stane obětí závisti a koho čekají zásnuby?

Horoskop na další týden: Kdo se stane obětí závisti a koho čekají zásnuby?

Další doporučené recepty:

Maďarská rybí polévka
Maďarská rybí polévka
Maďarská variace
Maďarská variace
Maďarský guláš
Maďarský guláš
Maďarský paprikový salát
Maďarský paprikový salát
Madlenky
Madlenky
Magdiny plátky
Magdiny plátky
  • Recepty.cz
  • Maďarský guláš po našem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact