počet porcí: neuvedeno

- 500
  g brambory
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 2
  ks červená paprika
- 1
  lžíce máslo
- 1
  lžička mletá paprika
- 400
  g vývar
- pepř mletý
- sůl
- tabasco
- zakysaná smetana
- 200
  g klobása nebo točeného salámu

Postup přípravy receptu

Oloupané brambory nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě asi 10 minut. Mezitím si nakrájíme cibuli, česnek a papriky na malé kousky, a podusíme na rozehřátém másle, přimícháme mletou papriku, krátce orestujeme a zalijeme vývarem a přivedeme k varu, přidáme kostičky brambor, okořeníme pepřem a vaříme 5 minut. Pak přidáme kolečka salámu nebo klobásy a ještě necháme 5 minut vařit. Nakonec dle chuti přimícháme kysanou smetanu, tabasko, pepř a sůl. Posypeme sekanou petrželkou a můžeme podávat třeba s chlebem.

Komentáře k receptu