Vložit recept
Mačanka karpatská
autor: Recepty
Suroviny
6
porce
-
-
0,50kg hříbky (Jde to i s žampiony, ale není to ono. Zkoušejte.)
-
2ks cibule
-
1ks červená paprika (pokud se vám bude pro použití zdát vhodná)
-
1,50l mléko plnotučné (nebo nejlepší přímo kravské)
-
0,50l smetana
-
hladká mouka
-
tuk (jaký máte rádi)
-
sůl
-
pepř mletý
-
kmín
-
Postup přípravy receptu
1
Pokrájíme obě cibule a na tuku je necháme zesklovatět. Kdo to má rád, tak může před přidáním hřibů trošku přibarvit paprikou. Přidáme pokrájené hřiby, trochu kmínu, mletého pepře a pod pokličkou na mírném ohni ponecháme cca 20-30 minut. Musí být měkké i pokrájené nožičky.
2
Podle toho, kolik chceme docílit mačanky, dáme mléka (1-2 litry). Počkáme na var a povaříme cca 10 minut.
3
Zahustíme smetanou s moukou. Posolíme.
4
Mačanku lze jíst samotnou s chlebem nebo jako přílohu ke knedlíkům a např. vařenému vajíčku. Nebo s čím vás napadne.
5
Během vaření lze dochucovat podle toho, kdo má co rád. Troškou kopru, česnekem...
6
Hlavně nechte jako hlavní chuť hřibů.
Podobné recepty
Komentáře k receptu
Pokrmy
Přílohy
Z hub
Z mléka / sýra
Bezmasá jídla
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Dopolední svačina
Oběd
Svačina
Vaření
Děti
Vegetariáni
Posvícení
Oslava
Návštěva
Ukrajina
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Cibule
Hladká mouka
Hříbky
Kmín
Mléko plnotučné
Pepř mletý
Smetana
Sůl
Tuk
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Kostkované šaty podle princezny Kate: Jak nosit nesmrtelný vzor s královskou elegancí a docílit dokonalého letního looku
Maminka.cz
