Lužický skřivan z Boskovic

autor: Jana z VM

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g mleté maso
- 100
  g anglická slanina
- sůl
- pepř mletý
- česnek
- cibule
- zeleninové lečo
- zakysaná smetana
- sádlo
- hladká mouka

Postup přípravy receptu

Mleté maso řádně promícháme se solí, pepřem, utřeným česnekem a nakrájenou slaninou. Tvarujeme válečky, obalíme v hladké mouce, vkládáme do kastrolu nebo na pekáček s rozpuštěným sádlem, posypeme cibulí, nakrájenou na tenké plátky a zvolna pečeme v troubě - podle potřeby podlejeme vodou.

Hotové maso přelijeme lečem a zakysanou smetanou a dusíme ještě asi 15 minut. Dochutíme solí, případně trochou vegety. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Je to opravdu lahůdka a zase trochu změna, ne?!

Komentáře k receptu

Jarka L. | 4. 6. 2006 22:47
Určitě jak se říká 1000 lidí - 1000 chutí. Já byla trošku zklamaná. Kombinace mletého masa a leča byla fádní, moc to k sobě nešlo. Ale samozřejmě tím neříkám, že to pro někoho nemůže být dobré jídlo. Já do jídelníčku určitě nezařadím.
Pilence | 5. 4. 2005 16:01
Nejprve to vypadalo obycejne, az jsem si rikala, to jsem si dala... Ale pak prislo na radu leco (mamincino - ala co zahradka dala... Mrkev, cibule, paprika, rajcata...) a dostalo to neuveritelnou chut. Kysana smetana pak byla jen dokonalou teckou. Moc jsme si pochytnali. Diky za recept! Pile