Name: Lotrinské madlenky
Total time: 40 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 100 g máslo; 100 g hladká mouka; 2 ks vejce; polohrubá mouka; 0.5 ks prášek do pečiva; 0.5 ks citronová kůra; 1 lžíce levandule; 100 g cukr krupice

Suroviny

20 porce

- 100
  g máslo + na vymazání
- 100
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- polohrubá mouka na vysypání
- 0,50
  ks prášek do pečiva
- 0,50
  ks citronová kůra
- 1
  lžíce levandule květy
- 100
  g cukr krupice (nebo 50 g cukru a 50 g levandulového medu)

Postup přípravy receptu

Máslo rozpusťte, vejce ušlehejte s cukrem do světlé pěny, přidejte citronovou kůru a postupně vmíchejte mouku s práškem do pečiva a kvítky levandule. Nakonec přidejte máslo.

RADA: Jak vyšlehat veganský sníh

Těsto nechte 2 hodiny odležet v ledničce, pak promíchejte a lžící plňte vymazané a vysypané formičky.

Pečte při 200 °C asi 5 minut, až se dělají „kopečky“. Pak snižte výkon na 150 °C a dopečte dozlatova.